Xirivia (1/2 kg)
Xirivia (Pastinaca Sativa): Es menja a l'amanida, en cremes, saltejada,...
Conreada a la zona Europea ja en temps del grecs i romans, era utilitzada com ara la patata.
Actualment, el seu ús és molt minoritari.
Gust dolç, amb un toc anisat.
Â
Â