Col Kale (manat)
Col Kale o col arrissada. És un tipus de col que no fa cabdell.
TĂ© molt de calci i vitamines. Per caloria, la col kale tĂ© mĂ©s ferro que la carn de bovĂ.
Agilitza el procés de digestió dels aliments.
Es pot menjar crua en amanida i en batut, o bé, cuinada com qualsevol altre vegetal.
Origen: La Xirivia
